Aperitivo de bienvenida

Degustación de aceites riojanos con pan artesano y sal de vino casera

Platos comunes

Nuestra ensalada de tomata de Calahorra
Carpaccio de ternera macerado con aceite de arbequina y queso
Revuelto de morcilla de Burgos con pimiento caramelizado y salsa de manzana
Alcachofas frescas salteadas con foie fresco

Segundos

Cualquiera de los segundos de nuestro menú (suplementos no incluidos)