Nuestro menú

Nuestro bacalao confitado a baja temperatura sobre cama de pisto con Pil-Pil
Lubina fresca estilo Orio
Albóndigas de merluza en salsa americana
Pulpo a la brasa con parmentier de pimentón de la Vera (sup. 5€)
Solomillo ibérico braseado con salsa campera
Chuletillas de cordero lechal a la brasa
Rodaballo al horno con sus patata panaderas (sup. 5€)
Carillera de ibérico 36h al crianza con lágrimas de manzana caramelizada
Nuestro secreto ibérico con salsa Teriyaki, piña y pimientos caramelizados
Entrecot de tenera gallega a la brasa
Patitas de cordero a la riojana
Cordero lechal con salsa glaseada y sus panaderas (sup. 6€)