Nuestro bacalao confitado a baja temperatura sobre cama de pisto con Pil-Pil
Lubina fresca estilo Orio
Albóndigas de merluza en salsa americana
Pulpo a la brasa con parmentier de pimentón de la Vera (sup. 5€)
Solomillo ibérico braseado con salsa campera
Chuletillas de cordero lechal a la brasa
Carillera de ibérico 36h al crianza con lágrimas de manzana caramelizada
Nuestro secreto ibérico con salsa Teriyaki, piña y pimientos caramelizados
Entrecot de ternera gallega a la brasa
Patitas de cordero a la riojana
Cordero lechal con salsa glaseada y sus panaderas (sup. 6€)
Tataki de atún a la brasa con alga Wakame (sup.5€)

MENÚ INDIVIDUAL

Incluye primero, segundo, postres caseros,
vino tinto Reciente Bodegas Olarra D.O.Ca. Rioja (1/3 botella),
pan (1 ración), agua mineral y un servicio.

*Con Crianza D.O.Ca. Añares 24,90€ (IVA INCLUIDO)

22,90 €
IVA INCLUIDO