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- Caparrones de Anguiano con sus sacramentos
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- Tagliatelle fresco a la carbonara
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- Pisto riojano con huevo a baja temperatura
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- Menestra fresca de verduras de nuestra huerta
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- Ensalada de tomata de Calahorra
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- Ensaladilla rusa casera al corte
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- Revuelto de morcilla de burgos con pimiento del piquillo confitado
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- Pochas frescas con almejas y crujiente de alcachofas
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