La directora gastronómica del Grupo Pasión Lucía Grávalos participó en un a 4 manos junto a María José Martínez del Restaurante Lienzo de Valencia ofreciendo un menú con creaciones de ambas cocineras, entre los que destacaban platos elaborados inspirados en la gastronomía tradicional riojana y levantina, llevando así parte de la esencia del Kabanova de Logroño a la comunidad Valenciana.
Hemos tenido días muy calurosos (demasiado), otros algo fresquitos (bendita lluvia veraniega) y otros muy agradables, en los que se disfruta un montón salir de terraceo, quedar con los amigos a tomarse una cerveza, y alargar la noche saliendo de vinos por la calle Laurel. Por eso, queremos proponeros algunos maridajes frescos, super sabrosos, que no dañan la temida operación bikini, y que además quedan super bien en tus fotos de Instagram. Y qué mejor que hacerlo con una selección de pinchos y vinos que puedes encontrarte tanto en el Pasión por Ti como en el Letras de Laurel.
Con la ‘excusa’ de las fiestas de San Mateo y vocación de continuidad más allá, el Restaurante Kabanova renueva su carta y pone en marcha el fruto de un proyecto con largo trabajo de creación y desarrollo detrás: el Menú Gastronómico. […]
Se trata de uno de los platos de nueva creación y también de mayor demanda en esta nueva etapa en Restaurante Kabanova: el Boletus salteado sobre cama de merengue de clara y yema de huevo es una reinterpretación de los clásicos […]
Las hortalizas han sido un año más las absolutas protagonistas de las Jornadas Gastronómicas de las Verduras de Calahorra En su vigésima primera edición, han afianzado su presencia con más de 100 actos programados. Estas jornadas de las Verduras de Calahorra son […]
