Lucía Grávalos, chef de Kabanova: “Se está reconociendo más la gastronomía riojana”

El periódico La Rioja ha elegido a la chef del restaurante Kabanova, Lucía Grávalos, como una de las 19 mujeres más influyentes. Junto a ella, otras 18 grandes mujeres, referentes…

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Kabanova y Pasión por Ti entre los siete mejores restaurantes de La Rioja, según TripAdvisor

Los restaurantes Kabanova y Pasión Por Ti, del Grupo Pasión, se encuentran entre los siete mejores restaurantes de La Rioja. Así lo ha anunciado hoy el medio Rioja2, que ha…

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ASÍ SE HACE: Boletus salteado sobre cama de merengue de clara y yema de huevo

Se trata de uno de los platos de nueva creación y también de mayor demanda en esta nueva etapa en Restaurante Kabanova: el Boletus salteado sobre cama de merengue de clara…

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Verduras de Calahorra

Las hortalizas han sido un año más las absolutas protagonistas de las Jornadas Gastronómicas de las Verduras de Calahorra En su vigésima primera edición, han afianzado su presencia con más…

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Lucía Grávalos y Letras de Laurel se alzan con el Delantal de Oro 2017 de La Rioja por la tapa ‘Oído Cocina’

El pincho ‘Oído Cocina’, creado por Lucía Grávalos del bar Letras de Laurel, se ha alzado con el Delantal de Oro otorgado por el XVI Concurso de Pinchos de La…

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