Nuestro menú

Caparrones de Anguiano con sus sacramentos (sup. 2,9€)
Patatas a la riojana
Espárragos trigueros braseados con foie fresco plancheado
Nuestro salmorejo casero con tomate de la Rivera y AOVE riojano
Revuelto de morcilla de Burgos con pimiento del Piquillo confitado
Pimientos de Cristal de Calahorra asados a leña con anchoas de Cantábrico (sup. 4€)
Nuestra ensalada de tomata de Calahorra
Alcachofas naturales con foie y crujiente de jamón (sup. 4€)
Pisto riojano con huevo a baja temperatura 
Tagliatelle fresco a la carbonara
Espárragos blancos de temporada templados (sup. 5€)