Aperitivo de bienvenida

Degustación de aceites riojanos con pan artesano y sal de vino casera

Platos comunes

Revuelto de morcilla de Burgos con pimiento del piquillo confitado
Nuestra ensalada de tomata de Calahorra
Carpaccio de ternera macerado con aceite de arbequina y queso
Alcachofa fresca braseada con foie fresco plancheado

Segundos

Cualquiera de los segundos de nuestro menú