Caparrones de Anguiano con sus sacramentos
12,90
Pochas frescas con almejas y crujiente de alcachofas
12,90
Espárragos trigueros braseados con foie fresco plancheado
11,90
Patatas a la riojana
9
Revuelto de morcilla de Burgos con pimiento del piquillo confitado
9,90
Carpaccio de ternera macerado con aceite de arbequina y queso
13,90
Nuestra ensalada de tomata de Calahorra
11,5
Alcachofas naturales con foie y crujiente de jamón
13
Pisto riojano con huevo a baja temperatura
9
Tagliatelle fresco a la carbonara
10
Pimientos del Cristal de Calahorra asados a leña con anchoas del Cantábrico
12,90
Bosque de puerros confitados con AOVE con toques balsámico
11