Caparrones de Anguiano con sus sacramentos
12,90€
Pochas frescas con almejas y crujiente de alcachofas
12,90€
Espárragos trigueros braseados con foie fresco plancheado
11,90€
Patatas a la riojana
9€
Revuelto de morcilla de Burgos con pimiento del piquillo confitado
9,90€
Carpaccio de ternera macerado con aceite de arbequina y queso
12,50€
Nuestra ensalada de tomata de Calahorra
10,90€
Alcachofas naturales con foie y crujiente de jamón
15,60€
Pisto riojano con huevo a baja temperatura
9€
Tagliatelle fresco a la carbonara
10€
Pimientos del Cristal de Calahorra asados a leña con anchoas del Cantábrico
12,90€
Bosque de puerros confitados con AOVE con toques balsámico
11€