Raciones y pinchos hechos al momento

Carpaccio de ternera. 12,50€
Pimientos del cristal con anchoa. 12,90€
Chuletillas de cordero lechal a la brasa. 15€
Pulpo a la brasa. 14,50€
Alcachofas de temporada con foie fresco. 15,90€
Ensalada de tomata de Calahorra. 11,90€
Secreto ibérico. 12,50€

PINCHOS HECHOS AL MOMENTO

Bollo de calabaza con cerdo mechado. 3€
Crujiente de pollo de corral. 3,20€
Trufoie 3,80€
Pasión cristal 2,90€

PINCHOS DE BARRA

Morcilla tributo a Burgos. 2,80€
Brandada de bacalao. 2,80€
Reconstrucción de manita de cerdo. 2,80€
Queso de cabra con frutos rojos o piña. 2,70€
Croquetas de boletus. 2,60€
Alcachofa Pasión. 3€
Chupa Chups de queso trufado. 2,70€
Timbal de pisto con bacalao. 2,80€

Postres caseros

Tartaleta de manzana con queso. 6,20€
Coulant con helado de vainilla. 6,20€
Tiramisú pasión. 5€
Tarta de queso casera. 5,20€