Raciones y pinchos hechos al momento

Carpaccio de ternera. 12,50€
Pimientos del cristal con anchoa. 12,90€
Chuletillas de cordero lechal a la brasa. 15€
Pulpo a la brasa. 13,90€
Alcachofas de temporada con foie fresco. 14,60€
Ensalada de tomata de Calahorra. 10,90€
Secreto ibérico. 11,50€

PINCHOS HECHOS AL MOMENTO

Bollo de calabaza con cerdo mechado. 2,70€
Crujiente de pollo de corral. 2,90€
Trufoie 3,60€
Pasión cristal 2,50€

PINCHOS DE BARRA

Morcilla tributo a Burgos. 2,70€
Brandada de bacalao. 2,60€
Reconstrucción de manita de cerdo. 2,60€
Queso de cabra con frutos rojos o piña. 2,50€
Croquetas de boletus. 2,50€
Alcachofa pasión. 2,80€
Chupa Chups de queso trufado. 2,50€
Timbal de pisto con bacalao. 2,60€

Postres caseros

Tartaleta de manzana con queso. 5,90€
Coulant con helado de vainilla. 5,90€
Tiramisú pasión. 4,90€
Tarta de queso casera. 4,50€
Flan de huevo de mi abuela. 3,90€