Carta de pinchos

Raciones y pinchos hechos al momento

Carpaccio de ternera. 10€
Pimientos del cristal con anchoa. 11,50€
Chuletillas de cordero lechal a la brasa. 15€


Raciones

Pulpo a la brasa. 13€
Alcachofas de temporada con foie fresco. 12€
Ensalada de tomata de Calahorra. 10€
Secreto ibérico. 10€


Novedad

Bollo de calabaza con cerdo mechado


Pinchos de barra

Morcilla tributo a Burgos. 2,50€
Brandada de bacalao. 2,50€
Reconstrucción de manita de cerdo. 2,50€
Queso de cabra con frutos rojos o piña. 2,50€
Croquetas de boletus. 2,50€
Crujiente de pollo de corral. 2,50€
Queso trufado con piquillo caramelizado. 2,50€


Postres caseros

Coulant con helado de vainilla. 5,50€
Tartaleta de manzana con queso. 5,50€
Tiramisú pasión. 4€

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