Carta

Nuestro bacalao confitado a baja temperatura sobre cama de pisto con Pil-Pil
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Lubina fresca estilo Orio
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Albóndigas de merluza en salsa americana
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Solomillo ibérico con salsa de boletus y reducción de Pedro Ximenez
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Chuletillas de cordero lechal a la brasa
13,50
Carrillera de ibérico 36h al crianza con lágrimas de manzana caramelizada
10
Nuestro secreto ibérico con salsa Teriyaki, piña y pimientos caramelizados
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Entrecot de ternera gallega a la brasa
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Patitas de cordero a la riojana
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Cordero lechal con salsa glaseada y sus panaderas
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