Carta

Nuestro bacalao confitado a baja temperatura sobre cama de pisto con Pil-Pil 12€
Lubina fresca estilo Orio 12€
Albóndigas de merluza en salsa americana 11€
Pulpo a la brasa con parmentier de pimentón de la Vera 16€
Solomillo ibérico braseado con salsa campera 11€
Chuletillas de cordero lechal a la brasa 13,50€
Carrillera de ibérico 36h al crianza con lágrimas de manzana caramelizada 10€
Nuestro secreto ibérico con salsa Teriyaki, piña y pimientos caramelizados 11€
Entrecot de ternera gallega a la brasa 12€
Patitas de cordero a la riojana 10€
Cordero lechal con salsa glaseada y sus panaderas 16€
Rodaballo al horno con sus patata panaderas 19€