Nuestro bacalao confitado a baja temperatura sobre cama de pisto con Pil-Pil
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Lubina fresca estilo Orio
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Albóndigas de merluza en salsa americana
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Pulpo a la brasa con parmentier de pimentón de la Vera
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Solomillo ibérico braseado con salsa campera
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Chuletillas de cordero lechal a la brasa
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Carrillera de ibérico 36h al crianza con lágrimas de manzana caramelizada
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Nuestro secreto ibérico con salsa Teriyaki, piña y pimientos caramelizados
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Entrecot de ternera gallega a la brasa
12,90
Patitas de cordero a la riojana
10,90
Cordero lechal con salsa glaseada y sus panaderas
16,90
Tataki de atún a la brasa con alga Wakame
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