El chef Miguel Martínez-Losa se une al restaurante Pasión por ti

El chef Miguel Martínez-Losa, una de las jóvenes promesas de la cocina riojana, se une al restaurante Pasión por ti con una decidida apuesta por desarrollar una gastronomía basada en los productos de temporada y en cuidar la atención al cliente.

Martínez-Losa nació en Logroño, se formó en la Escuela de Hostelería IES Camino de Santiago de Santo Domingo de la Calzada y dio sus primeros pasos en la cocina en el restaurante Arzak de San Sebastián, tal y como ha recogido Europa Press en su información.

La carrera profesional de este chef ha estado ligada a numerosos restaurantes ubicados tanto en La Rioja como otras comunidades españolas, entre las que se encuentran Asturias, Navarra, País Vasco y Cantabria. Lugares en los que ha continuado aprendiendo, pero también enseñando, ya que también ha realizado una intensa labor docente y ha estado presente en eventos tan importantes en el sector de la gastronomía como la Feria Internacional de turismo (FITUR) o Madrid Fusión.

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