Cena Maridaje el 21 de junio con Kabanova Restaurante y Bodegas CVNE

Restaurante Kabanova nos sorprende una vez más con una nueva cena maridada de la mano de una de las bodegas centenarias de España, CVNE fundada en 1879. El restaurante logroñés ha presentado una nueva edición de esta iniciativa, que se celebrará el próximo días 21 de junio, a partir de las 21.00 horas. Bodegas CVNE nos trae vinos de gran envergadura como su Imperial Reserva o Real de Asúa. La Cena Maridaje mantendrá una vez más su estructura esencial: la entidad participante propone una selección de vinos (en esta ocasión ampliada), para la cual el equipo de Lucía Grávalos desarrolla un menú a medida, persiguiendo conjugar en cada plato la originalidad de sabores y presentaciones con un maridaje apropiado con el caldo propuesto. El resultado en conjunto es un recorrido de sensaciones durante toda la cena, que además es comentado y explicado en vivo y al momento tanto por el sumiller como por los cocineros de Kabanova.

Para esta ocasión, la propuesta es la siguiente

  • Ensalada de tomate y frutos de la huerta – Champagne Rose Brut
  • Pura sepia – Monopole blanco seco
  • Bacalao bajo niebla marina – Asúa Crianza
  • Cordero con sus lecherillas chirivias y frambuesas – Imperial Reserva
  • Plátano en buñuelo, vainilla y chocolates – Real de Asúa

 

Ficha

  • Qué: Cena Maridaje Kabanova Restaurante –  Bodegas CVNE
  • Cuándo: día 21 junio de 2018, a partir de las 21.00 horas.
  • Dónde: Restaurante Kabanova (Benemérito Cuerpo de la Guardia Civil, 9)
  • Precio: 35 euros
  • Reservas: info@grupopasion.com – 941 212 995

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